Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Semisfere di gelato alle noci

,
Tribù Golosa

Un buon gelato alla vaniglia servito su una base di pasta frolla con noci.

Ingredienti (per 6 coppette) 1/13

© Silvia Santucci

Ingredienti (per 6 coppette)

Per il biscotto alle noci:

  • 75 g di noci 
  • 125 g di burro
  • 125 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 250 g di farina 0

Per il gelato:

  • 1 kg di gelato alla vaniglia
  • 6 noci tostate

Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Commenta questo articolo