10 leggere ricette con 10 formaggi diversi (tutti buonissimi!)

1/11 Continua

© iStock / Getty Images Plus / MarynaVoronova

Fondamentale in una dieta sana ed equilibrata

Il formaggio è fondamentale per seguire una dieta equilibrata e sana essendo ricco di proteine e di vitamine essenziali. Oltre a questo però alcuni formaggi contengono anche grassi e sale in quantità elevate che, a seconda del tipo di formaggio, dovrebbe suggerirne un consumo moderato.

Ma quali sono i formaggi più leggeri, quelli che si possono consumare senza troppi pensieri? La priorità dovrebbe essere data al consumo di formaggi freschi, perfetti come spuntino o se aggiunti ad insalate. Anche i formaggi a pasta dura, come gli stagionati, si possono consumare ma moderando le quantità in quanto più ricchi di grassi e sale, sono perfetti quando abbinati in piccole quantità, ad esempio, alla pasta. Da evitare invece i formaggi che si sciolgono, assolutamente deliziosi ma anche ricchissimni di grassi e con scarso contenuto proteico.

Abbiamo quindi identificato i formaggi più sani e leggeri, te li presentiamo inseriti in una ricetta golosa ma leggera: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.