Semifreddo al mascarpone, dolce cremoso pronto in 20 minuti
Questa ricetta semplice semplice vi permetterà di realizzare un semifreddo al mascarpone cremoso e fresco, perfetto per chi cerca una nota dolce a fine pasto ma anche come dessert dopo una cena in compagnia.
© iStock / Getty Images Plus / AnnaPustynnikova
Un dolce goloso e semplice
Questa ricetta semplice semplice vi permetterà di realizzare un semifreddo al mascarpone cremoso e fresco, perfetto per chi cerca una nota dolce a fine pasto ma anche come dessert dopo una cena in compagnia.
Si realizza con pochi ingredienti e basterà tirarlo fuori dal freezer 10 minuti prima di servirlo: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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