La torta primavera con fragole e meringa è un dessert da sogno
Questa torta è uno dei dessert più golosi che conosciamo e che si possano preparare! Con una base biscotto ed una farcitura di golosissima crema sarà una scelta perfetta per un'occasione speciale. Seguite la nostra ricetta e prepararla sarà semplicissimo.
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panna montata e fragole per una torta golosissima
Questa torta è uno dei dessert più golosi che conosciamo e che si possano preparare! Con una base biscotto ed una farcitura di golosissima crema sarà una scelta perfetta per un'occasione speciale. Seguite la nostra ricetta e prepararla sarà semplicissimo: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
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