10 imperdibili ricette con la farina integrale per mangiare più sano
Esistono svariate preparazione che sono ideali con la farina integrale, dal pane alla pasta, dalla pizza ai biscotti dai un'occhiata alle nostre ricette dolci e salate più buone.
© iStock / Getty Images Plus / Natalia Semenova
Pwerchè scegliere la farina integrale?
Rispetto alla farina raffinata la farina integrale presenta tantissimi benefici e vantaggi per la salute in più! Contiene infatti più vitamine, più fibre, più proteine e sali minerali che aiutano i processi digestivi, riducendo l'assorbimento di grassi e colesterolo. Esistono svariate preparazione che sono ideali con la farina integrale, dal pane alla pasta, dalla pizza ai biscotti dai un'occhiata alle nostre ricette dolci e salate più buone: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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