Pizza in padella con melanzane fritte, ricotta e menta

Redattore Tribù Golosa, 09/10/2017

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Chi ha detto che la pizza si puo' cuocere solo in forno? Con questa ricetta vi mostreremo che è possibile preparare un'ottima pizza cotta

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una ricetta veloce per una pizza piena di gusto

Quanto è buona la pizza fritta? Generalmente farcita con le melanzane, in questa versione arricchita da ricotta e foglioline di menta, è sempre una buona idea quando si vuole fare un piccolo peccato di gola e concedersi un piacere unico. Se poi ci aggiungete che questa pizza è cotta direttamente in padella, senza passare per la fese della cottura in forno, possiamo affermare con certezza che questa ricetta vince anche per praticità.

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