Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Il plumcake alle banane e cioccolato che profumerà la vostra colazione o merenda

,
Tribù Golosa

Questo plumcake è un metodo ottimo e davvero ingegnoso per impiegare delle banane un po' troppo mature, e creare un dolce dal gusto originale, profumato ed aromatico. L'aggiunta di pezzetti di cioccolato e noci di Pecan non puo' che renderlo goloso all'inverosimile. 

© Thinkstock- From_my_point_of_view

una ricetta americana deliziosa

INGREDIENTI: 

240g di farina

 8 g di bicarbonato di sodio 

1/4 di cucchiaino di sale fino

2 banane mature

100 g di zucchero 

50g di zucchero di canna

1 uovo

60g di olio + 110 g di burro fuso

60g di latte

1/2 cucchiaino di vanillina

50g di cioccolato fondente

1 manciata di noci di pecan


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Commenta questo articolo