Vuoi dimagrire? Basta variare l'orario dei pasti...

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Secondo una ricerca, per perdere peso basta cambiare orario...sarà vero?

Apportare lievi modifiche ai tempi della colazione o della cena, potrebbe aiutare a ridurre il grasso corporeo e ad evitare il suo accumulo. Lo studio ha fatto luce sui benefici della cosiddetta "alimentazione limitata nel tempo" ovvero una forma di digiuno intermittente. Da questa ricerca sarebbe emerso limitare il numero di ore di disponibilità di cibo giornaliere è in grado di stimolare il metabolismo.

Per dieci settimane i ricercatori hanno studiato due gruppi di volontari. Agli individui del primo è stato chiesto di ritardare la colazione di 90 minuti e di cenare, invece, 90 minuti prima. Tali regole non sono state imposte ai soggetti del secondo gruppo. Tutti potevano mangiare liberamente, rispettando però una certa finestra di tempo. I risultati ottenuti sono stupefacenti. Dagli stessi è emerso che coloro che hanno modificato l'orario dei pasti sono riusciti a perdere più del doppio del grasso corporeo rispetto a chi ha conservato le proprie abitudini.

Secondo Susan Carnell, assistente professore di psichiatria e scienze comportamentali del John Hopkins Medicine, l'alimentazione a tempo limitato offrirebbe molti benefici anche se potrebbe risultare difficile da rispettare.

Controversa risulta però essere la posizione di Andrew Mente che ha presentato i risultati dello studio alla conferenza della Società europea di cardiologia (Esc) a Monaco. Secondo il Dottor Mente,, infatti, il grasso saturo della carne e degli alimenti lattiero-caseari potrebbe addirittura proteggere il cuore. Inoltre, sempre secondo la sua posizione, chi mangia più grassi consumerebbe meno carboidrati che, essendo più zuccherini, apporterebbero maggiori danni alla salute.

"Sono necessari studi più ampi che testino l'efficacia e la fattibilità dei vari programmi" conclude il già citato Carnell.

Si rischia di vanificare l'importanza della dieta mediterranea che prevede un consumo moderato di carne e latticini a vantaggio di cibi maggiormente salutari quali legumi, frutta, verdura e cereali integrali.