Pane marocchino farcito con cipolle ed olive da fare in padella
© Silvia Santucci
Ingredienti
Chiudete il pane formando una palla e posizionatelo su carta da forno e lasciare riposare per 5 minuti. Cospargere di nuovo il pane con il semolino, quindi appiattirlo con il palmo della mano fino ad ottenere un disco di 1 cm di spessore. Coprire il pane con un panno pulito e lasciare lievitare per 15 minuti.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?