Pane marocchino farcito con cipolle ed olive da fare in padella
© Silvia Santucci
Preparazione
Impastare per massimo 10 minuti. Se trovi l'impasto troppo appiccicoso, aggiungi un po' di farina bianca, se è troppo duro aggiungi un po' di acqua calda. L'impasto non deve essere appiccicoso o duro.
Mettere quindi l'impasto in un'insalatiera, coprirlo con un panno pulito e lasciarlo lievitare a temperatura ambiente per 1 ora.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?