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5 ricette con il wok deliziose e facili che ti sorprenderanno

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Tribù Golosa
wok con tofu e verdure 3/5

©Thinkstock

wok con tofu e verdure

Ingredienti:

  • 300g di tofu 
  • 3 steli di erba cipollina
  • 200g di germogli di soia
  • 200g di pomodorini
  • 2 peperoni rossi
  • 100g di funghi champignons
  • Salsa di soia q.b
  • 2 cucchiai di olio EVO 

Procedimento:

Taglia il tofu a cubetti e fai marinare nella salsa di soia per almeno 15 minuti. Taglia i funghi a fettine. Taglia l'erba cipollina a filetti, lava le verdure e trita il peperoncino a julienne, scalda l'olio e salta il tofu per cinque minuti, fino a formare una crosticina croccante.  Aggiungere le verdure e fai cuocere leggermente. Aggiungi un po 'di salsa di soia e togli dal fuoco. Servi immediatamente.


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INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.