Gnocchi alla rapa rossa con sugo alle nocciole
©Silvia Santucci
IL PROCEDIMENTO
Versate gli gnocchi poco a poco in una casseruola di acqua bollente salata e fateli cuocere fino a che risaliranno in superficie.
Scolateli recuperandoli mano a mano con una schiumarola e metteteli in una ciotola. Conditeli con la salsa alla panna e mescolate delicatamente.
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