15 deliziose idee facili e veloci con le melanzane
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images / Elena_Danileiko
Melanzane gratinate
Ingredienti
- 4 piccole melanzane
- 500 g di pomodoro tritato
- 100 g di formaggio
- 2 spicchi d'aglio
- 50 ml di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- Sale q.b
- Salsa di pomodoro 300 ml
Preparazione
- Tagliare le melanzane a fette dello spessore di un centimetro, cospargere di sale e lasciarle scolare in un colino per almeno 15 minuti, sciacquare il sale in eccesso e asciugare con un tovagliolo di carta e poi metterle su una teglia da forno.
- Aggiungi l'aglio sbucciato e aggiungi il pomodoro tritato. Salare e lasciar cuocere per dieci minuti.
- Aggiungere la salsa di pomodoro sulle melanzane, cospargere di formaggio e infornare a 180 ºC fino a che il formaggio non sarà ben gratinato.
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