Fate friggere la pancetta e mettetela da parte. Cuocere 3 patate con aglio, sale e alloro. Friggere le cipolle tritate e poi prendere la paprika. Prima che la paprika sia bruciata, aggiungete un po' d'acqua dalle patate, unite le patate e schiacciate con un cucchiaio e una forchetta.
Vi piace la cucina etnica? Provate queste mini quiches tortilla facilissime e buonissime, perfette per un aperitivo tra amici o come leggero piatto unico.