Le 20 tapas spagnole che hanno conquistato il mondo

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insalata russa

1 patata media
300 g fagiolo fine
100 g di piselli
2 carote
1 lattina di peperone arrostito
3 uova sode
4 barattoli di tonno in olio extravergine di oliva
Maionese q.b

Tagliare tutte le verdure a pezzetti e cuocerle a vapore per mezz'ora. I piselli vengono aggiunti in seguito, dal momento che vengono cotti prima. Una volta cotte le verdure, mescolare con le scatolette di tonno, il peperone arrostito e le uova sode, anch'esse tagliate a pezzi.  Mettete in una ciotola e mescolate.  Unite della maionese, tanto quanto basta per ottenere un composto abbastanza compatto ma cremoso.