Le 5 regole per fare (con la moka) un caffé perfetto

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3. La giusta acqua

E' auspicabile usare acqua naturale di bottiglia per il vostro caffè, perché contiene meno calcare rispetto a quella del rubinetto. Quest'ultima sarebbe infatti da evitare perchè sul lungo periodo si rischia di riempire la moka di calcare e di rovinarla, oltre che donare un gusto più "pesante" al vostro caffè.