9 errori che rovinano il risotto

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"I dettagli fanno la perfezione e la perfezione non è un dettaglio."

Il risotto è un piatto della tradizione italiana, da sempre amato è declinato in moltissimi modi differenti a seconda della loro provenienza. Esistono regole e buone pratiche che sono essenziali nella preparazione di un risotto squisito, che non sia solamente..."buono".

Ogni step di preparazione del risotto, dalla scelta della pentola al modo in cui di mescola perchè, puo' fare la differenza tra un risotto così così ed un risotto delizioso. Come disse Leonardo Da Vinci, "I dettagli fanno la perfezione e la perfezione non è un dettaglio." : clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.