Le migliori ricette per un brunch Pasquale unico

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Brioche sfogliata

Ecco un'irresistibile brioche profumata alla cannella che darà al vostro brunch un tocco di dolcezza. Mescolate 500 g di farina con una bustina di vanillina, una bustina di lievito di birra secco, 15 cl di latte tiepido, 50 g di burro fuso e 2 uova. Impastate e lasciate lievitare per 1 ora. Stendete poi l'impasto e spennellatelo con 80 g di burro fuso; ricoprite la superficie con 80 g di zucchero mescolato a 2 cucchiaini di cannella e tagliate la pasta in tanti quadrati, che poi posizionerete in verticale uno accanto all'altro in uno stampo per plumcake. Infornate a 175°C per 30-40 minuti.