Le migliori ricette per un brunch Pasquale unico

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Sandwich Cake con salmone, Philadelphia e cetrioli

Questo sandwich cake dall'aspetto primaverile è perfetto per un brunch pasquale fresco e delicato. Montatelo come se fosse una lasagna: fate un primo strato di pancarrè (regolatevi su 3 fette per strato), copritelo prima di Philadelphia mescolato con un po' di formaggino Mio, succo di limone e basilico, poi di salmone affumicato a fette. Procedete con un altro strato, sostituendo questa volta al salmone del cetriolo fresco tagliato a rondelle, e ripetete l'operazione formando un altro strato di salmone e uno di cetriolo. Ricoprite infine il vostro sandwich, come se glassaste un torta, con del Philadelphia e decoratelo con un po' di rucola fresca, pomodori ciliegino e ravanelli. Sembrerà un bel prato fiorito!