Mangiare vermi al ristorante? In Europa ora si puo'

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Quali sono le varietà commestibili?

Ci sono più di 1000 varietà di insetti commestibili. La maggior parte sono già parte del nostro ambiente familiare: formiche, grilli, cavallette, bruchi, cavallette, termiti, ecc Essi possono essere consumati in molti modi: crudi, fritti, bolliti, caramellati. Il loro gusto è vario e sono preparati sia per l'antipasto, come portata principale, condimento o dessert.