15 soluzioni per togliere tonnellate di calorie a questi piatti ipercalorici (e golosi!)

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Chili - Dimentica la carne

Poche cose sono più confortanti di un chili bollente con peperoncino e pane croccante per assorbire i sapori. Ma la classica versione a base di manzo può essere ricca di calorie, grassi saturi e sodio, per non parlare di eventuali condimenti extra che aggiungi (formaggio, panna acida, ecc.). Una scodella di chili fatto in casa con carne macinata e fagioli rossi contiene circa 264 calorie. Se ometti la carne e opti per versioni a basso contenuto di sodio degli altri ingredienti (pomodori in scatola, fagioli rossi), puoi ridurre le calorie portandole ad appena 142 calorie per scodella. E se vuoi assolutamente un po' di carne nel tuo chili, opta per il tacchino macinato magro rispetto al manzo.