Come affilare i coltelli in cucina: 3 tecniche facilissime

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Serviti di una tazza

Per affilare i tuoi coltelli ti basterà una semplice...tazza!

Procuratene una con bordi della superficie porosi, in particolare il fondo per non lasciare tracce visibili.
Quindi capovolgi la tazza e fai scorrere il coltello proprio luno questi bordi porosi. L'attrito generato affilerà la lama, pulendola e liberandola del bordo consumato dall'usura (si produrranno per questo dei resti neri che potrebbero sporcare la tazza). Continua a passare il coltello fino a quando il bordo della lama non vi sembrerà lucido.

Quindi lavolo bene, unitamente alla tazza. Semplice no?