I cibi del futuro: 50 di cui ne mangeremo sempre di più (a partire da ora)

45/50 Precedente Successiva

© iStock / Getty Images Plus / Nataliya Kushnir

Erba medica

I germogli sono estremamente ricchi di nutrienti. Il processo di germinazione infatti raddoppia, e in alcuni casi triplica, il valore nutritivo della pianta.