Bastano (appena) 3 ingredienti per fare queste 20 ricette
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Panini veloci
1 yogurt naturale + 125g farina + 1 cucchiaino di lievito in polvere
Una ricetta super originale di Jamie Oliver per preparare dei piccoli panini piatti ideali per preparare dei panini farciti o da spalmare ncon un pò di burro aromatizzato. Per la preparazione non vi è nulla di più semplice: si tratta semplicemente di mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare 10 minuti, impastare velocemente e fare delle palline. Stendere le palline, inciderle con un coltello e cuocerle in una padella calda uno ad uno per 2 o 3 minuti per lato.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.