Bastano (appena) 3 ingredienti per fare queste 20 ricette
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Pollo caramellato
20cl di Coca-Cola + 50 cl di salsa di soia + 10 fusi di pollo
Scegli una Cola normale, non light.
Versate la cola e la salsa di soia in una casseruola (o pentola di coccio) poi aggiungete i fusi di pollo. Cuocete a fuoco lento per qualche ora.
Dopo 6 ore (idealmente), la carne sarà cotta e si staccherà leggermente dalle ossa.
Versare la salsa rimanente in una casseruola. Ridurla cuocendola a fuoco basso finché non si sarà addensata.
Una volta ottenuta laconsistenza desiderata, versare la salsa sul pollo poi servire con del riso in bianco.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.