Le nostre 21 ricette più popolari del 2021

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© Unsplash / Artur Kornakov

Chili con carne

INGREDIENTI per 4 persone:

• 150g di carne macinata
  
• 1 cipolla
• ½ peperone rosso
• 200g di polpa di pomodoro
• 1 scatola di fagioli rossi in conserva
• 1 c di cumino
• 150g di riso thaï
• 1 filo di olio di oliva
• 1 litre di acqua
• Peperoncino
• Sale
  
  

PREPARAZIONE

1. Far bollire un litro di acqua salata e far cuocere il riso dai 10 ai 12 minuti,scoperto. Far riscaldare un filo di olio in una casseruola. Aggiungere la cipolla e il peperone tagliato finemente in lamelle. Lasciar cuocere per 5 minuti.

    

2. Aggiungere la carne macinata e farla rivenire per 5 minuti circa. Aggiungere il cumino e il peperoncino secondo il vostro gusto. Aggiungere la polpa di pomodoro e i fagioli.
   
   

3. Lasciar cuocere per 10 minuti a fuoco lento. Servire il chili con il riso bianco.