Le nostre 21 ricette più popolari del 2021

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© Unplash / Kalisha Ocheni

Cheesecake (si fa con 3 soli ingredienti!)

Questa è una ricetta speciale, adatta a chi cerca il miglior rapporto difficoltà di preparazione / risultato gustoso! Si tratta infatti di una ricetta facile che non deludera nessuno. Una volta realizzata, è un consiglio, aggiungete marmellata con pezzi di frutta in cima, idealmente di frutti rossi: indimenticabile.

INGREDIENTI:

• 4 uova (bianchi e tuorli da tenere separati)
• 160 g di cioccolato bianco
• 160 g di formaggio cremoso (Philadelphia)

È altresì necessaria una tortiera di 17cm di diametro

PREPARAZIONE

1. Fondete il cioccolato bianco a bagnomaria. Quando sarà fuso, aggiungere il Philadelphia e continuare a mescolare.

2. Aggiungere i tuorli d'uovo e continuare a mescolare.
   
   
3. Montare i bianchi a neve.
   
   
4. Incorporare il 30% dei bianchi e poi, con l'aiuto di una spatola, il resto
   

LA COTTURA

Preriscaldare il forno a 165°C. Applicare carta da forno oleata alla vostra tortiera prima di riempirla con il composto. Ora infornare.

Come cuocere:

• 10 minuti a 165°C
• 15 minuti a 155°C
• 15 minuti a forno spento

Lasciate intiepidire la cheesecake e poi tagliatela.

Una volta fredda, servite: buon appetito!