Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

10 spettacolari piatti di pesce: meriti un Natale indimenticabile

Di,
Tribù Golosa

Carpaccio di pesce spada al pepe verde e rosa

Un antipasto semplice e raffinato, dal gusto deciso.  

Per 4 persone, procuratevi 500 gr di pesce spada tagliato a fette molto sottili. Preparate innazitutto la marinatura, versando in una ciotola circa 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva, il succo di 1 limone, 1 pizzico di sale e 1 manciata di pepe verde e rosa. Mescolate il tutto con l'aiuto di una frusta. Disponete le vostre fettine di pesce spada in un piatto da portata e ricopritele con l'emulsione di olio e limone. Riponete il piatto in frigo coprendolo con una pellicola trasparente. Lasciate marinare per circa 6 ore e servite.

 


Scopri gli altri articoli della Tribù!