Natale alla Nutella: 10 golose ricette di biscotti

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© Nutella

Omini di spezie e Nutella

Ingredienti

• 60 g di burro a temperatura ambiente
• 50 g di zucchero di canna
• 60 g di miele
• 1 tuorlo
• 190 g di farina
• spezie per pan pepato (2g)
• bicarbonato di sodio (2,5g)
• pizzico di sale
• 120g di Nutella®
• 50g di zucchero a velo
• 1 succo di limone

• Preparazione

   

  In un'insalatiera mescolare il burro, lo zucchero ed il miele poi aggiungere il giallo d'uovo. In un'altra insalatiera mescolare farina, spezie, bicarbonato di sodio e sale. Unire i due preparati e impastare bene. Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e metterla in frigo per 1 h.  Preriscaldare il forno a 160°. Con l'aiuto di un mattarello, stendere l'impasto su un ripiano coperto di carta da forno lasciando uno spessore di 4 mm. 

  Tagliare  biscotti con degli stampini a forma di omini, poi disporre i biscotti su un ripiano da forno coperto di carta da forno e lasciate cuocere 10 minuti. Lasciar raffreddare, poi spalmare la Nutella sulla metà dei biscotti e assemblarli con l'altra metà in modo da ottenere dei biscotti a due strati. 

  Per la glassa, mescolare lo zucchero a velo e il succo di limone fino ad ottenere un impasto morbido, poi riempire dei sac a poche di glassa e decorare a piacere.