10 idee golose per riciclare i resti di pandoro e panettone
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Cake pops al pandoro
Se avete degli avanzi di pandoro, i cake pops sono un'idea golosa e presentata in modo simpatico: si tratta di palline di torta, in questo caso il pandoro, infilzate su uno stuzzicadenti e ricoperte di cioccolato.
Ingredienti:
-250 g di pandoro
-30 ml di latte
- 2 cucchiai di Nutella
Copertura:
- 250 g di cioccolato fondente
- Confettini colorati
Sbriciolate il pandoro in una ciotola, unite il latte e la Nutella, impastate bene, bagnatevi leggermente le mani e formate delle palline. Depositate le palline di impasto su un vassoio ricoperto di carta forno e mettetele in congelatore per 15 minuti circa. Tritate grossolanamente il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria. Infilzate ogni pop cake su uno stuzzicadenti lungo, quindi immergetelo nel cioccolato fuso, e poi passatelo rapidamente nei confettini colorati.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.