5 indizi che smascherano un vino poco buono

5/6 Precedente Successiva

© Pixabay

Il livello di colmatura

Per valutare il valore di un vino è fondamentale sapere che, a meno che non sia invecchiato di 20 o più anni, una bottiglia a spalla media (altezza del livello del vino vicino all'inizio della curva della bottiglia, circa 5cm sotto al tappo) potrebbe tradire qualche problema del tappo, che potrebbero causare ossidazione e perdita di freschezza.