Sformato di salsiccia e patate: una sinfonia di sapori

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© Tribù Golosa

Il procedimento

Fate cuocere le patate con la buccia in acqua bollente, quindi pelatele e tagliatele a cubetti. Tenete da parte. Togliete la pelle alle salsicce, tagliatele a pezzetti e fate cuocere per qualche minuto in padella con un goccio di olio. Schiacciate grossolanamente le patate con una forchetta, tenendo alcuni pezzi interi. Unite la salsiccia alle patate, assieme alla mozzarella a pezzetti, alle uova sbattute, salate e pepate.