Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Digli "Ti amo" con uno di questi 15 golosi dessert

Di,
Tribù Golosa

© Pinterest / hgtv

Guscio al cioccolato con crema al chai

Questo guscio al cioccolato contenente una crema speziata aromatizzata al chai è un dessert molto originale, dal gusto deciso per gli amanti dei sapori speziati. 

Per i gusci al cioccolato:
- 5 palloncini
- 200 g di gocce di cioccolato fuse
- Carta forno
- Forbici

Per la crema al chai:
- 400 ml di panna fresca per dolci
- 85 g di spezie per tè masala chai 
- 5 g di estratto di vaniglia

Gonfiate i palloncini, poi appoggiateli sul piano di lavoro. Fate sciogliere il cioccolato a bagno maria, poi immergete ogni palloncino a metà nel cioccolato fuso; mettete ad asciugare sopra il piano di lavoro. Una volta che il cioccolato si è asciugato completamente, scoppiate il palloncino e ricavate il guscio. Iniziate a montare la panna con uno sbattitore elettrico, e quando è bella ferma unite le spezie e l'estratto di vaniglia. Mettete la crema in un sac à poche col beccuccio a stella e riempite i gusci di cioccolato. Guarnite la crema con un pizzico di cannella e dei cuoricini di zucchero.

 

 


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.