10 trucchi per evitare di piangere mentre si tagliano le cipolle
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Tenere tra i denti un cucchiaio di legno
E' un altro dei rimedi delle nonne : il legno è poroso, favorirà l'assorbimento dei solfuri emanati dalla cipolla che incontreranno per primo il cucchiaio di legno e non verranno quindi assorbiti dai vostri occhi.
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.