10 trucchi per evitare di piangere mentre si tagliano le cipolle
© Thinkstock
Tagliare la radice della cipolla alla fine
Ecco perché il taglio professionale della cipolla avviene procedendo dalla punta verso la radice. Essa è la parte della cipolla che contiene il più alto tasso di solfuri. Tagliandola per ultima ci si dovrà allontanare più rapidamente dalla cipolla.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Ricette di spuntini veloci ma salutari...
30 ricette stagionali per mangiare bene...
Evita il caldo: 10 fresche ricette da...
Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.