10 leggere ricette con 10 formaggi diversi (tutti buonissimi!)
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Formaggio spalmabile
Ricco di proteine e calcio è anche l'ideale per accelerare il metabolismo. Si accompagnano perfettamente a primi e secondi piatti di carne e di pesce ma potete anche aggiungerlo ad insalate o servirlo come dessert arricchendolo di semi o frutti rossi.
Un'idea più che sfiziosa: prova i nostri mini croissant con salmone e Philadelphia
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.