50 gustose ricette di risotti per soddisfare tutte le tue voglie

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Risotto con fiori di zucca

INGREDIENTI per 2 persone:

• 1 cipolla
• 180gr di riso
• 200gr di fiori di zucca
• 1 noce di burro
• Parmigiano Reggiano q.b
• brodo di carne q.b

PREPARAZIONE

1. Soffriggere la cipolla e aggiungere il riso, sfumare col brodo, portandolo a cottura.

2. Verso la fine aggiungere i fiori tagliati a pezzi, il burro ed il Parmigiano grattugiato.