10 torte salate buone e facili da fare

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Asparagi e prosciutto

Srotolate una confezione di pasta sfoglia. In una ciotola sbattete 4 uova con 200 ml di panna da cucina, un po' di timo fresco, uno scalogno tritato ed un pizzico di sale. Fate cuocere 400 g dfi asparagi pelati per 20-25 minuti. Sgocciolateli bene ed una volta raffreddati tagliateli a pezzi. Disponete gli asparagi assieme a 100 g di prosciutto sul fondo della tortiera. Versate la preparazione  a base di uova e spolverate con 85 g di emmental grattugiato.  Infornate 30-35 minuti in forno a 180°.