20 bugie alimentari che (quasi) tutti credono vere

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Gli alimenti senza lattosio sono più salutari

Se non si è intolleranti al lattosio e si decide di privarsene si richia in realtà di far diminuire la produzione di un enzima (lattasi) che creerebbe un'intolleranza vera e propria al lattosio! Inotre rinunciare a questi prodotti significa rinunciare ad elementi essenziali come calcio e vitamina D.