Queste ricette con le erbe aromatiche sono buone il doppio
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Spaghetti alla puttanesca
La ricetta è tipica del salento ed è ricchissima di sapori grazie ai capperi, alla salsa di pomodoro, alle acciughe, alle olive ed al prezzemolo. Una sinfonia di sapori mediterranei che andrebbe servita più spesso! La nosra ricetta si trova QUI
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Tecniche di cucina
Toast per l'aperitivo
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.