Anche i tedeschi sanno fare torte deliziose: prova la Pluck cake
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La preparazione
Mettete in una ciotola il formaggio spalmabile, la robiola, le uova, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, l'amido di mais ed il burro fuso. Montate con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema omogenea, liscia e ben aerata.
Versate il composto sopra il fondo della torta e livellate bene la superficie.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.