30 deliziose e facili ricette con le melanzane - Pagina 21
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

30 deliziose e facili ricette con le melanzane

,
Tribù Golosa

© Getty Images

Melanzane grigliate


INGREDIENTI:

  • 2 melanzane piccole
  • 60 ml di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaino di origano essiccato


Procedimento:
Tagliare le melanzane a fette e farle scolare con un po 'di sale per 15 o 20 minuti. Sciacquatele e asciugatele bene.
Mescolate l'olio, l'origano e il succo di limone. Spennellate le fette di melanzana con questa salsina e  grigliate per 10-15 minuti, girandole a metà cottura.


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

State guardando: Bruschette con avocado
Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.