10 ricette di Tiramisù da provare

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9. Tiramisù con i marrons glacés

Un altro strabiliante tiramisù dal gusto originale: stavolta con i marrons glacés. Vi servirà anche dell'ottima crema di marroni, e sarete pronti per preparare questo tiramisù tutto gusto!

Ingredienti:

•  3 uova
  
• 500 g di panna fresca per dolci
  
• 3 cucchiai di zucchero
  
• 1 bustina di vanillina
  
• 300 g di crema di marroni in vasetto
  
• Savoiardi q.b (300-400 g)
  
• 1 confezione di marrons glacé per decorare
  
• Caffè q.b
  

Preparazione:
Montate la panna, separate i tuorli dagli albumi e montateli a neve fermissima con un po' di sale. In un'altra ciotola mettete i tuorli, la vanillina e lo zucchero, e montate il tutto con lo sbattitore elettrico. Aggiungete la panna alla crema di mascarpone molto delicatamente, e per ultimi gli albumi montati a neve. Unite anche qualche cucchiaio di crema di marroni, e mescolate bene. Fate un primo strato con i savoiardi bagnati nel caffè, poi spalmate uno strato di crema al mascarpone e marroni, e cospargete con qualche pezzetto di marron glacé, poi continuate con i savoiardi, la crema di mascarpone, i marrons glacés, ecc. fino a terminare la teglia. Decorate con marrons glacés interi, mettete in frigo per qualche ora affinché il dolce si rassodi, servite.