10 ricette di Tiramisù da provare

4/18 Precedente Successiva

© Pixabay

Il giusto caffè

Il caffè deve essere preparato con la moka. Assolutamente vietato utilizzare del caffè solubile : il gusto non è lo stesso. Un vero tiramisù prevede l'utilizzo di caffè di qualità. Il segreto sta nell'allungarlo con un po' di acqua, ma non troppo. Il caffè non va zuccherato, in quanto i savoiardi contengono già una buona dose di zucchero.