10 ricette con la pentola a pressione che fanno risparmiare tempo

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Flan individuali

La pentola a pressione puo’ venirvi in aiuto quando avete voglia di un dessert fatto in casa ma non avete il forno, o preferite non accenderlo, soprattutto quando inizia a fare caldo. I flan individuali con mirtilli sono buonissimi e molto semplici: si preparano mescolando delle uova intere con dello zucchero e con i semini ricavati da un baccello di vaniglia. Aggiungete del latte, della farina e mescolate bene per evitare la formazione di grumi. Versate l’impasto negli stampini imburrati che metterete poi nel cestello per la cottura a vapore, inserito a sua volta nella pentola a pressione con un po’ d’acqua sul fondo. Cospargete la superficie di ogni mini flan con dei mirtilli freschi. Fate cuocere un quarto d’ora a partire dal momento in cui la pentola inizia a sibilare.