Tante facili ricette di salmone per tutti i gusti
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Torta salata al salmone
Per un antipasto sfizioso, preparate una torta salata al salmone e alle verdure. La scelta è ampia, potete variare tra salmone e broccoli, salmone e carote e salmone e spinaci. Abbiamo scelto la variante broccoli e salmone per voi: dopo aver lavato i broccoli, cuocerli brevemente in acqua salata. Cuocere brevemente in padella calda con un filo d'olio il salmone; una volta cotto, eliminare lische e pelle, tagliarlo a pezzetti. In una ciotola, rompere le uova, unirvi la panna liquida da cucina, sale e pepe; sbattere per ottenere un composto omogeneo. Aggiungere al composto i broccoli e il salmone, mescolare. Stendete la pasta foglia in una teglia, versare sulla pasta sfoglia il composto . Cuocere 180° per 30 minuti.
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