Sorprendenti ricette di dolci alla banana che devi provare!

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Pan di banana e té matcha

Questa spettacolare ricetta è una pepita di gusto e benessere, un modo per mettere in tavola qualcosa di sorprendente. Aggiungete un po' di miele ed avrete un dolce (o una colazione) speciale!


INGREDIENTI per 6 persone:

• 1 pizzico di sale
  
• 7 g di tè matcha in polvere
  
• 1 cucchiaio di succo di limone
  
• 10 g di lievito
  
• 50 g di nocciole tritate finemente
  
• 75 g di zucchero
  
• 2 uova
  
• 3 banane
  
• 200 g di farina
  

Preparazione

1. Schiacciare le banane in un frullatore, aggiungere quindi il succo di limone.
   
   
2. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina, il sale ed il lievito setacciati insieme.
   
   
3. Aggiungere la purea di banana, mescolare con decisione ed aggiungere il tè matcha e le nocciole.
   
   
4. Versate l'impasto in 6 stampini per dolci imburrati e infarinati e infornate per 35 minuti a 180°C in forno preriscaldato.

Puoi anche cuocore il pane in un'unica grande teglia, in questo caso prevedi 55 minuti circa di cottura totale.