Le ricette più idratanti da gustare tutta estate

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Insalata fredda di sedano (Remoulade)

Questa speciale e facile ricetta è una specialità fredda francese, perfetta anche come antipasto.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 600 g di sedano
  
• 50 g maionese
  
• 10 g di senape forte
  
• 1 limone
  
• 1 mazzetto piccolo di prezzemolo
  
• Sale q.b.
  
• Pepe bianco q.b.
  

Preparazione

1. Pulite e grattugiate il sedano, aggiungervi il succo di mezzo limone in un'insalatiera.
   
   
2. Mescolare insieme la maionese e la senape ed incorporare un poco alla volta al sedano.
   
   
3. Lasciate riposare in frigo per 30 minuti quindi decorate con un po' di prezzemolo tritato e servite!