15 imperdibili ricette di pesce da godersi tutta estate
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Spiedini di pesce spada
INGREDIENTI per 2 persone:
- 300gr di pesce spada
- 6 pomodori ciliegini
- olio extravergine d'oliva
- qualche foglia di basilico per la cottura
- sale q.b.
Preparazione
- Lavare il pesce e i pomodorini.
- Tagliare il pesce in tranci di 3 cm di lato.
- Oliare gli spiedoni e infilarvi il pesce ed il pomodoro in sequenza e fino al riempimento.
- Mettere la carta forno su una pirofila adagiarvi gli spiedini. Versare un filo d'olio il sale il pepe e le foglie di basilico
- Infornare a 180gr per 35 min
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