15 imperdibili ricette di pesce da godersi tutta estate
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Merluzzo con erbe e miele
INGREDIENTI per 4 persone:
6-8 filetti di merluzzo
qualche foglia di salvia, timo e aneto
olio
2 spicchi d'aglio
3 cucchiai di miele
un mestolo di brodo vegetale
Preparazione
Metti a rosolare in padella l'aglio con un filo d'olio.
Appena l'aglio si sará dorato aggiungi qualche foglia di erba aromatica (a tuo piacere e gusto).
Una volta che si sará creato un liquido aromatizzato, aggiungi i filetti di merluzzo.
Non appena questi saranno quasi cotti aggiugni 1 mestolo di brodo vegetale e 3 cucchiai di miele.
Fai amalgamare il tutto e cuoci a fuoco spento per 1 minuto.
Servi subito con erbe fresche: buon appetito!
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