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15 imperdibili ricette di pesce da godersi tutta estate

Di,
Tribù Golosa

© Thinkstock

Merluzzo con erbe e miele

INGREDIENTI per 4 persone:

  • 6-8 filetti di merluzzo
  • qualche foglia di salvia, timo e aneto
  • olio
  • 2 spicchi d'aglio
  • 3 cucchiai di miele
  • un mestolo di brodo vegetale


Preparazione

  1. Metti a rosolare in padella l'aglio con un filo d'olio. 

     

  2. Appena l'aglio si sará dorato aggiungi qualche foglia di erba aromatica (a tuo piacere e gusto). 

     

  3. Una volta che si sará creato un liquido aromatizzato, aggiungi i filetti di merluzzo. 

     

  4. Non appena questi saranno quasi cotti aggiugni 1 mestolo di brodo vegetale e 3 cucchiai di miele. 

     

  5. Fai amalgamare il tutto e cuoci a fuoco spento per 1 minuto. 

     

  6. Servi subito con erbe fresche: buon appetito!


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